酒蔵の正面に位置するこの有名な湧き水は、大雪山山脈からの清らかな伏流水を送り出しています。何世紀にもわたって最高の日本酒を醸造するために使用され、一般の人々が自由に汲むことができ、健康と高品質の日本酒の不可欠な基礎を象徴しています。
