伝統的な醸造では、発酵に竹で縛られた木製の桶を使用します。処理後、酒は地域の風味を保つために、セラミックボトル（「徳利」）または徳利に保管され、断熱のためにジュートロープまたはわらで固定されることがよくあります。
