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綿菓子クレープ (Watagashi kurēpu)
クローンラットマヨム市場の綿菓子クレープ (Roti Sai Mai) は、作りたての温かい生地のクレープが特徴で、オリジナルと香り高いパンダンの風味があります。綿菓子自体は、バランスの取れた甘さと、口の中でとろけるような柔らかく繊細な食感があり、クレープのもちもちとした柔らかい食感と完璧に調和しています。通常、屋台ではすぐに食べられるセット (約40～60バーツ) で販売されており、中には熱い鉄板でクレープをひっくり返す様子をライブで見せてくれるところもあります。市場を散策しながら楽しめる人気のおやつやお土産で、市場のさまざまなエリアの運河沿いの通路沿いで簡単に見つけることができます。