築地虎杖は、高級な「うに丼（Uni-don）」と「本マグロ（Bluefin Tuna）」を専門としています。このメニューは本格的な日本の珍味を紹介し、市場の中心で高級な高品質の海鮮丼を豊富に取り揃えています。
