鮮やかな緑色の水含羞草の茎と葉を炒めた一皿で、つややかで風味豊かなソースが特徴です。ニンニクで味付けされており、色と辛味のために赤唐辛子が目立つように入っています。これは、短時間で強火で炒める調理法を示しています。
