ตลาดสะพานปลา จะเปิดให้บริการตั้งเเต่เช้ามืด จนไปถึงประมาณ 11 โมง ยิ่งไปเช้าของยิ่งสด บางร้านมีให้บริการ นึ่ง ลวก ทอด 20-30 ต่อ กก.

สินค้าที่ขายดี เห็นจะเป็น ปลาทุกชนิด กุ้ง ปูทะเล ปูม้า หอยนางรม หอยแมลงภู่ ท้ายๆซอย เข้าไปในสะพาน ดูเหมือนว่ายิ่งลึกของยิ่งถูก แนะนำให้เตรียมกระติกน้ำแข็ง หรือกล่องโฟมใบใหญ่ ติดรถ ไปด้วย จะได้แช่ของสดกลับมา 

ถึงก่อนตลาดเก่า100 ปี อ่างศิลาห่างเดินทางมาจากบางแสน หรือเขาสามมุข จากกรุงเทพฯ ประมาณ 80 กม. ใช้เวลา 1 ชั่วโมงเศษๆ

ลูกค้าเยอะในช่วงเวลาเย็น วันเสาร์-อาทิตย์

จอดรถริมทางหรือลานจอดรถ(ฟรี)